お客様の声
農薬・化学肥料に頼らず、安心・安全でおいしい野菜を健康的に「育てるこだわり」。
お客様に野菜を最高の状態で食べて頂くための「届けるこだわり」。
はしもと農園が強みを活かし、お客様のニーズに応えるために出した一つの答えが「やさしい野菜屋さん」です。
■お客様からの声
＜東京都練馬区：U様＞
お試しセットのお野菜が新鮮でとっても美味しくて感動しました！！子供が1歳半と小さいので味付けを濃くせず、茹でるだけやシンプルな味付けでも美味しく食べることができて嬉しかったです。無農薬で安心なお野菜というところもとても嬉しいです。何が欲しいか選んで注文するとなると大変なので、その時々のお野菜を送ってくださるのもいいな、と思いました。
＜愛知県名古屋市：Y様＞
無農薬の野菜、なかには種や肥料、栽培方法にもこだわった安全な野菜があること、安全な無農薬野菜であることで選びました。うちの子は生まれてからずーと美味しい野菜で育ってきたので野菜好きです。味覚がしっかり育っていると思います。身体も健康で丈夫、風邪も殆ど引かないし、やっぱり食べるもので体は出来ているんだなと実感しています。
＜愛知県名古屋市：S様＞
先日の野菜セットに入っていたニンジンの葉を天ぷらにしました。お肉が好きで野菜は進んで食べない娘は手を付けないだろうと思っていたのですが、見た目に惹かれたのか、主人がビールのつまみに食べているので、一つ、また一つと、お肉のおかずには全く手を付けずに黙々と食べていました。とてもビックリですが、すごく嬉しかったです。
＜東京都世田谷区：M様＞
毎週おいしいお野菜をどうもありがとうございます。
子どもたちがまだ小さく、スーパーへの買い物もなかなか行くのが大変なので、本当に助かっています。また、お野菜の「おしながき」に、ちょっとしたレシピを載せて下さっているので、ごはんのメニューを考える時に参考にさせていただいています。
今後も新鮮なお野菜が届くのを楽しみに待っています。
＜神奈川県鎌倉市：H様＞
いつもお世話になっております。
先日はリクエストにお応えいただき、サツマイモの紅はるかを多めに入れて下さり有難うございました。やはりとても美味しくて…一度ポタージュにしたいと思いつつ、ついついふかして食べてしまいます（笑）娘によると「絶対果物!!」だそうです。これからもお野菜楽しみにしています。
＜香川県高松市：O様＞
届いたお野菜を調理している時は、娘と一緒にお野菜の匂いをかいでみたり、虫さんがいないか見ながら丁寧に洗ったり、味見が止まらなかったり、・・・・と料理が好きとはまだ言えないけれど、とても楽しくて心が満たされた感じがしました。もっと普段から食材に向き合ってみようかなと思えましたし、こうやって調理して食べ続けていれば、ただの挨拶ではない「いただきます」が言えるようになるんじゃないかな・・・と感じました。
＜三重県松阪市：Ｓ様＞
橋本さんが一生懸命つくってくれた野菜だと感謝していただいています。（スーパーで買った野菜にそんな気持ちを持ったことが無かったんですが）そして美味しいですね。今更、スーパーの野菜は買えません。はしもと農園の野菜は味が濃厚で、野菜が料理の主役にもなれるので感動しました。
＜埼玉県戸田市：H様＞
うちの子は１歳から食べていて美味しく安全な野菜があたり前になっているので、野菜の好き嫌いがほとんど無いのです。生のニンジンもポリポリかじっているし、野菜を通してはしもと農園の想いが伝わってくる感じがします。
＜奈良県大和高田市：Ｋ様＞
無農薬野菜だった事がきっかけで始めましたが、いつもおいしい野菜を届けて頂き、ありがとうございます！今回第2子を妊娠し、重いつわりの中、スーパーへ行くのもつらく、はしもと農園さんで頼んでいてよかった～と♡２人目の子がうまれたら、離乳食に使えるのが今からとても楽しみです♡ ＾ｖ＾
＜兵庫県西宮市：M様＞
続けている理由は、無農薬、日持ちが良い、作っている「はしもと農園」のこだわりがわかること、野菜の味が濃いからちゃんと味わえる。今まで食べていた野菜は何だったんだろう？こんなに野菜ってチャンと味がするんだ！
６歳の息子は、今まで食べなかった野菜も、一口食べてから「美味しい！」と言うことが増えました。あんなに緑の野菜をよけたりしていたのに今では野菜の好き嫌いはありません。ピーマン、モロヘイヤ、なすも大好きです。昔では考えられないことです。
＜千葉県浦安市：Y様＞
選んだきっかけは、いつも食べている野菜より美味しくて安全だと思ったからです。食べていて安心感が違うし何よりも美味しさが全然違います。味付けをしなくてもそのまま食べられる。野菜本来の味を感じます。食べた感想は「あれ？この野菜ってこんなに甘かったかな？美味しかったかな？」と思いました。子どもが赤ちゃんなので、まだよく分かりませんが、よく食べてくれます。
＜三重県四日市市：Ｉ様＞
とにかく味が濃くって新鮮！野菜のエネルギーを感じます。スーパーで売っている無農薬野菜とも全然違う！近くで収穫されたものというだけでなく、農園の熱意かな～新鮮で味が本当に美味しい！初めて食べた感想は、安心に食べれて嬉しい。こんなにニンジンって味があったのか！キャベツが芯まで甘いな～とか、野菜にエグミでなく甘味を感じました。娘は好き嫌いも多いけど、好きな野菜はとにかくシンプルに素材の味を楽しんでいます。
＜愛知県一宮市：K様＞
新鮮で美味しかった！今まで食べたことのある野菜でも食感や味が全然違う！無農薬で新鮮で安心して食べれます。スーパーでお見かけしないような野菜も食べ方を教えてくれるのがとても嬉しい。子どもたちは元々野菜好きな方だったけど、珍しい野菜を食べる機会が増えて私も子供たちも喜んでいます。
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■飲食店シェフからの声
はしもと農園の野菜を選んだ理由は？
フレンチＰ店：結局は、おいしかったからですね。それまで有機野菜って、品質の面からは正直いいイメージをもっていませんでした。見た目が悪かったり筋ばっていたりしているのに有機であることを言い訳にしているようなものは使いたくなくて…。はしもと農園さんのお野菜は、最初食べたときに「おいしい！」と思いました。やっぱりそれが一番の決め手ですね。
イタリアンＫ店：某銀行からの紹介でしたが、いちばんが美味しいから。 環境に負荷を与えない農業を広げよう! という姿勢に共感しているし、安心とかにもつながると思う。 そこがウチの店のコンセプトとあっている。地元の農家さんを応援したいって思いもあります。
おすすめの食べ方は？
フレンチＰ店：あらゆる料理に使っているのでなんとも言えませんね（笑）。共通して言えるのは、下手にいじるより素材の味を活かした調理がいいということです。そしてそれぞれの野菜の個性が生きるようにすることですね。サラダとしてはもちろん、スープにも使いますし、メインのお肉やお魚のお皿にも、ボイルしたりローストしたものをたっぷり使っていますが、それぞれの野菜ひとつひとつ、単体で味わってもらえるような方法を心がけています。
イタリアンＫ店：ウチは 3 パターン。生と蒸すと焼く。 生は葉物中心。つかうのはオリーブオイルと塩だけ。 蒸し野菜のバーニャカウダもだしています。焼きは鉄板で。 いろんな野菜を、特徴がいきるようにこの 三つの料理法で出しています。 野菜の味がちゃんとしているからこそ、こういった「極力味付けをしない」料理が成り立つんだと思います。
3、お客様の反応は？
フレンチＰ店：野菜を褒めてくださるお客さまは多いです。「オーガニックなんですか？」と聞かれることもありますし、産地を尋ねられる方もいらっしゃいます。
イタリアンＫ店：一番わかりやすいのは、「野菜ってこんなにおいしかったんだ」「いままで野菜苦手やったけど、ここの野菜は食べられる」というコメントがでます。 偏った食生活をしてしまった人が、駆け込み寺的にきて「いい食事をしたー」といって帰っていく。どういうこだわりで野菜を集めているのですか?など、興味を持って聞かれることが多いですね。休日に農家さんの畑に行った話をすると、お客さんは信用してくれるんです。